ビブグルマン

東京

とんかつ丸五(秋葉原):行列のできるとんかつ屋さんで驚きのしっとり特ヒレかつ

東京都千代田区。平日でも夜でも行列の絶えない人気のとんかつ屋さん。味もさることながら、その老舗の佇まいも素敵。特ヒレかつがしっとりジューシーで美味しい。冬のカキフライも人気。
東京

とんかつ成蔵(南阿佐ヶ谷):TOKYO-Xも揚げちゃう!低温揚げの白いとんかつ神店が復活

東京都杉並区。高田馬場にあった「成蔵」のご主人が移転して開いたほぼ完全予約制のとんかつ屋。東京エックスや霧降高原豚などの銘柄豚を低温揚げした白いとんかつは移転しても健在!
大阪

麦と麺助(中津):伊吹イリコと京地どりを使った上品なラーメンが食べられるお店

大阪府大阪市。「燃えよ麺助」の2号店。割烹のような雰囲気の店内で上品なダシの効いたラーメンが食べられる。低温調理したチャーシューが絶品。
東京

銀座 八五(銀座):行列の先に待っているのはカエシのない香り高い中華そば!

ずっと気になっていたラーメン屋さん、銀座 八五へいってきました。凄くおいしくて、以来、ちょくちょく通っています。2018年12月にオープンして、瞬く間に行列のできる人気ラーメン屋さんになりました。ちなみに、”はちご”じゃなくて、”はちごう”...
東京

Curry and rice 幸正(新橋):古い建物をリノベしたカレー屋さんで食べる上品なスープカレー

土曜日に新橋でランチを・・・と思い、幸正(ゆきまさ)というカレー屋さんにお邪魔しました。古い建物をリノベしたお店でとっても素敵。カレー屋さんというよりはバルっぽい感じ。こういうの、今流行ってますよね。 平日は中休みがあるけれど、土祝は通し営...
東京

Homemade Ramen 麦苗(大森):繊細な味とビジュアルの特製にぼらあ

ずっと気になっていた、大森にあるラーメン屋さん、Homemade Ramen 麦苗へようやく行くことができました。馴染のない場所で、なかなか行く踏ん切りがつかなかったんですけど、常連さんにお願いして連れて行ってもらいました(*'ω'*) 開...
東京

バンゲラズ・キッチン(銀座):日本で唯一のマンガロール料理店

東京都中央区。日本で初めてマンガロール料理のお店としてオープンしたお店。港町マンガロールは海の幸を使った料理が多く、日本人にも親しみやすい!
京都

かね正(祇園):祇園の路地奥の老舗でふわっふわのきんし丼!

京都へ行った時に、祇園四条にある、”きんし丼”で有名なかね正(かねしょう)で夕食を食べました。入口は狭く、ひっそりとしていて、通り過ぎてしまいそう。祇園で150年続く老舗です。もともとは川魚問屋でした。 この路地の奥に、お店があります。この...
東京

【冷しラーメン特集3】トイ・ボックス(三ノ輪):冷やしは大葉や茗荷が効いた夏らしいラーメン

今月は冷やしラーメンをたくさん食べようと思い、錦糸町の「らーめん一途」、船橋の「海老そば まるは」へと行ってきましたが、今度は三ノ輪駅に降り立ちました。 最後に降りたのはいつだろう?というぐらい、滅多に来ない場所です。 お目当ての店はこちら...
東京

香味屋(根岸):大正14年創業の正統派老舗洋食屋さんでやわらかタンシチュー

東京都台東区。大正から続く老舗洋食店。白いテーブルクロスが素敵な店内でいただくタンシチューとコンソメスープが見た目も美しくおいしい!
東京

千駄木から外苑前に移転しスタイリッシュに生まれ変わった「焼鳥 今井」。焼鳥は相変わらずおいしい

千駄木・団子坂にあったお店を閉め、2016年11月29日に外苑前で再スタートした、「焼鳥 今井」。 なかなか行く機会がありませんでしたが、ついに行ってきました(^^)♪ こちらの写真は以前の千駄木のお店。この年季の入ったお店も素敵だったんで...