ラーメン

千葉

だし麺屋 うみのいろどり(市川):動物系ゼロ。魚介のみでとった優しいラーメンでモーニング

JR市川駅近くにある、だし麺屋 うみのいろどりでは朝営業をしていると聞いて行ってきました。大好きです。朝ラー\( 'ω')/ しかも朝はちょっとお値段がお得。朝ラーは11時までです。お店で出しているラーメンには鶏や豚など動物系を使わず、魚介...
平井・亀戸・西大島

麺ふじさき(亀戸):塩も醤油も鶏の旨みがバーンと出た逸品。ワンタンもちゅるん!

東海神にある「とものもと」が大好きなので、そこで修行した店主さんが亀戸で麺ふじさきをオープンしたと聞いてずっと行きたかったんですけど、特に開業時は凄い行列で、いつも跳ね返されてました(笑) さすがに落ち着いてきて、とはいえやっぱり大人気でし...
千葉

牛骨塩ラーメン 七壱(本八幡):牛骨スープに細麺が相性抜群。低温調理のチャーシューも美味しい

この日、ラーメン気分だった私は南八幡にある、牛骨塩ラーメン 七壱にお邪魔しました。名前の通り牛骨でとっただしを使った塩ラーメンが食べられるお店( ゚∀゚)o彡゚ 和風の外観。もともとは小料理屋さんか何かだったのかな?そんな落ち着いたたたずま...
千葉

王将ラーメン 山倉店(海士有木):開店から行列!シンプルに美味しい竹岡式ラーメン!

市原に帰省した際に、王将ラーメン 山倉店に行きました。だいぶ前になんどか五井店に行ってましたけど、山倉店は初めてです(^ω^) ちなみに餃子の王将ではありません。関係ありません。開店11時過ぎに到着したんですけど、既に10人くらい待っていま...
東京

こうかいぼう(門前仲町):毎日でも食べたい優しい味は健在。煮干しも効いて更にグレードアップ!

東京都江東区。お味噌汁のような優しい味とホスピタリティを求めて、昼も夜も行列!以前より煮干しの風味が増したスープはやっぱり美味しい!
千葉

ラーメンショップ 山倉坂下店(市原):6時半開店のラーショでネギたっぷりネギラーメン

せっかく市原に行く用があったので、子供のころ行った記憶のあるラーメン屋へ行こうと思い立ちました。探したんですけど、よくわからず・・・。ちょっと似ていたこちらに行くことにしました。ラーメンショップ 山倉坂下店。その名の通り山倉ダムの近くにあり...
宮城

仙臺 くろく(仙台):貝だしの旨みが溶け込んだ上品塩ラーメンを食べてきた!

仙台で晩ご飯を食べた後、シメにラーメンが食べたくなり、仙臺 くろくへ向かいました。食べすぎだよなぁ、あ、混んでたらやめよう・・・と思ったのですが、遅かったせいか、店内は比較的すいていました(笑) 仙台で約20年続くお店。 塩ラーメンがとても...
千葉

中華そば 青葉 船橋店:青葉のWスープはもはやノスタルジーだった

千葉県船橋市。船橋東武の地下にあるWスープのパイオニア、青葉。つけめん、中華そばとも温めのスープに自家製柚子唐辛子があう!
東京

らーめんサムライ(入谷):シンプルで品のある醤油スープとちゅるちゅるワンタン

北千住でお酒を飲んだ後に、入谷で途中下車して、らーめんサムライというお店にきました。ラーメンが食べたくなったのです。このあたり、夜はやってるお店がまばらで少しくらいんですけど、こちらのラーメン屋の灯りが遠くからでも見えました。 店内入って右...
平井・亀戸・西大島

Duramentei(亀戸):八雲出身のキレイ系淡麗醤油ラーメン。白も黒も絶品!

最近亀戸の天神通りはラーメンストリートのようになってますね。その中でも特に気に入ったお店、Duramenteiを今日は紹介します(^^) Duramenteiは私が常々行きたいと思っていてまだいけていない、池尻大橋の八雲で修行された店主さん...
千葉

麺屋 長次郎(本八幡):居酒屋バルがつくる二郎系ラーメンが美味しい

千葉県市川市。JR本八幡駅から徒歩5分のところにある、「IZAKAYA 眞」が現在メイン営業している、二郎系ラーメンの麺屋長次郎。豚肉バルも経営しているだけあって、”豚”のウマさが光ります♪二郎系にしては上品で食べやすく、二郎デビューにもうってつけのお店です。
新宿

\らぁ麺や 嶋/ 理想形の醤油ラーメン!チャーシューも絶品!(新宿)

ずっと行ってみたかった新宿のラーメン屋さん、らぁ麺や 嶋についに行ってきました!いやあ、大変ですよ。カウンター6席のみで、営業時間は平日の8時45分~14時。Table Checkでの前日の完全予約制で予約開始と同時に終了する狭き門! お店...
平井・亀戸・西大島

三代目 善平(亀戸):高級甘鯛を使った塩ラーメン!生本マグロ丼も必食。これはもはや料亭の味

Duramentei、つきひ・・・亀戸はちょっと目を離したスキにすっかりラーメン激戦区になってますね(^ω^) 先日Duramenteiに行った時にすぐそばに新しいラーメン屋さんができていて、さっそく行っていた友人が「ココおいしいよ」と言っ...
新富町・茅場町・八丁堀

麺や 七彩(八丁堀):店内でうち立てもっちり麺で楽しむ、限定の塩せりそば!

七草にも入っている”せり”が大好きなんですけど、せりって、そんなに飲食店で使われる食材ではないですよね。泰明庵ぐらい? そんなせりを八丁堀にある麺や 七彩が12月からせりそばとして出していたので行ってきました(*'ω'*) 12月の時点でや...
東京

らぁ麺 牡蠣と貝(築地):牡蠣ラバーにオススメ。牡蠣のエキスが凝縮された濃厚スープともっちり麺!(築地)

この日はずっと気になっていた築地の行列ができるラーメン屋さん、らぁ麺 牡蠣と貝に意を決して行ってきました。とはいえ、開店は10時。10分ぐらい前に着けば1巡目で入れるんじゃないかとタカをくくっていたんですけど、そんなことはなく(^^; 席は...