ラーメン

埼玉県さいたま市。大宮駅前にある煮干しラーメンの専門店。濃厚な煮干しスープと細麺の相性抜群。卓上の煮干しの内臓オイルも必ず！

本八幡駅周辺には美味しいラーメン屋さんがたくさんあって、味噌ラーメンを出しているお店も。そのどれもが特徴的でおいしいのでまとめてみました♪

千葉県市川市。本八幡駅から歩いて20分位のところにある旧ラーメンショップ。背脂を使ったスープと角煮チャーシューが人気で、昼夜行列ができるお店！

千葉県市川市。駅から少し離れた住宅街にぽつんとある赤い暖簾が目印の中華料理と西洋料理のお店。皮が薄めの餃子がオススメ。

15時近くという、中途半端な時間にお昼を食べようと思って、通し営業の函館ラーメン 鳳蘭へお邪魔しました。1950年創業の老舗です。 場所はココ JR函館駅前の大通りを直進して右に曲がるとあります。駅から近いです。 店内のようす お店入って左...

千葉県市川市。南八幡にあるメニューが豊富なラーメン屋さん。小上がりがあって、一品ものもあるので、居酒屋使いもできます。なんたってハイボール190円！

年末に投稿した【2021年 再認識】あらためて美味しいなぁと思ったお店【東京・千葉・函館】の続きです。2020～2021年に新たに出会えた美味しいもの。2020年をやっていないのでここに入れました。そしたら結構な量になりました(^ω^) 中...

千葉県船橋市。シャポー船橋４階にオープンした札幌発の味噌らーめんのお店。北海道最北端味噌をつかった甘めの味噌スープがベースの辛味噌らーめんがおいしい。

千葉県船橋市。東海神駅前にある「とものもと」が週に２日間だけ赤いのれん「ぶたとにぼし」をさげて豚煮干しラーメンを提供。スッキリとした煮干し醤油に背脂のコクがマッチ。あっさりとこってりの中間を絶妙にいくラーメン！

神奈川県小田原市。駅から歩いて５分くらいのところにある、素朴な外観のお店。”女性一人でも入りやすい”がコンセプトのひとつのラーメン屋さんで、鶏の脂がたっぷりのコクのある塩らぁ麺とミニチャーシュー丼が美味しかったです。

東京都江戸川区。「脂は旨み」と書かれた立て看板がインパクト大の背脂ラーメンのお店。ランチタイムが18時までで、ラーメンにプラス100円で餃子３個とライスがつくのがお得すぎます。

千葉県市川市。JR本八幡駅から徒歩５分のところにある、「IZAKAYA 眞」が現在メイン営業している、二郎系ラーメンの麺屋長次郎。豚肉バルも経営しているだけあって、”豚”のウマさが光ります♪二郎系にしては上品で食べやすく、二郎デビューにもうってつけのお店です。

千葉県市川市。「なりたけ」などで修業した店主さんが作る背脂たっぷりのラーメンは意外にくどさがなく、夜でも食べやすい。アルコールを注文するとラーメンの前にちょうど良い小さいおつまみをサービスしてくれるのが嬉しい。

東京都千代田区。東京駅一番街、ラーメンストリートにある濃厚らーめんが特徴の斑鳩。ラーメンは濃度（？）に合わせて３段階。九段下の名店が東京駅で気軽に食べられる！

静岡県伊東市。戸塚にある支那そばやの暖簾分け直系のお店。ラーメンは醤油と塩の２種で、スープによって使い分けるため胡椒は２種類卓上に用意されてる、佐野実氏譲りのこだわりの強さを見せるお店。醤油スープと細麺というシンプルなラーメンは無心になるほど美味しい。