天ぷら

千葉県船橋市。シャポー船橋にある「やまや」経営の明太子と高菜が食べ放題の天ぷら屋さん。天ぷらは出来立てを都度運んできてくれるから常にアツアツ。

朝10時に福岡空港に降り立った私が真っ先に向かったのは空港から歩いて20分くらいのところにある、天麩羅処ひらお本店です。揚げたての美味しい天ぷらが安く食べられるお店として有名ですね。･･･もっとも私のお目当ては、無料でつく、いかの塩辛ですけ...

東京都江東区。豊洲市場青果棟にある天ぷら屋さんで、ホワイトボードには季節の天ぷら（単品）が並びます。初夏の稚鮎は必食。顔の２個分あろうかという大きさの鮪の骨から中落ちを自分でかきとるなか落ち定食がたまらない。骨から根こそぎ身をねぎ取ってやる精神でいこう。

ミッドタウン日比谷の２階にある、立ち飲みの天ぷら屋さんへ行ってきました。喜久やTOKYOというお店です。一人でサクッと食事をするのにちょうど良いお店なんです。 このお店は(株)一期一会が運営する天ぷらワインバーで、１号店は恵比寿にあります。...

東京都江東区。豊洲市場に移転した愛養は喫茶店から天ぷら屋さんに変身。プリプリの海老が乗った江戸前天丼を試してみました！

東京都千代田区。戦前から続く天麩羅屋さん。現在はお昼の天丼営業のみ。リアルレトロ・文化財レベルの建物で頂く天丼は格別。