今年の初夏に移転していた九段下のラーメン屋さん、二階堂。ここのいりこそばが食べたくて、移転直後に行ってきました。赤い暖簾がシンプルで素敵。店内入ってすぐのところにカウンターが数席あったけれど、客席としては使われていないようで、奥にあるコの字のカウンターのみでした。
場所はココ
九段下駅から歩いて3分ほど。
メニュー
メニュー。冷やしはまだギリギリやってなかったのと、この時はイリコそばがなくて･･･。別の日にはあったとか。実際券売機には「イリコそば」が売り切れだけどありました。今はイリコそば、そして塩もあるそうですよ。あと、夜はお酒やおつまみも充実しているとか
美味しかったものを紹介するよ
特製わんたんめん
二階堂はスープや麺もさることながら、ワンタンが美味しくて。なので、当然ワンタントッピング。いやもう、全部乗せで。特製わんたんめん（1,100円）にしました。久々の二階堂だったんですけど、そのワンタンが依然と変わっていて、更においしくなってました。ちゅるちゅるの皮。そして肉あんと海老あんの２種類のワンタンが入ってます。写真で見ると結構色が違うんですけど、肉眼で見るとむしろ色の違いがよくわからず、食べるまで肉か海老かわからないという楽しみ(笑)
そしてこの細麺。丸鶏のだしが効いたまろやかで少し甘みのある醤油スープにお似合い(*’ω’*) 丸鶏だけでなく、煮干しも効いていて、イリコ欲が少し満たされました。
つけそば
これはつけそば（1,000円）。麺は並盛り（220ｇ）、大盛り（300g）から選べます。同一料金。わんたんめんとは違う中太の麺。茹で野菜が別盛りになってます。
もっちりとした麺。ここの麺は北海道産小麦「きたほなみ」を使用した特注麺。この麺がまろやかなスープに絡んで美味しい。つけそばをここで食べたのは初めてだけど、二階堂はつけそばも美味しいんだなぁとしみじみ。酢橘のスライスがまたさわやかでした。
麺がイリコそばはちぢれ麺なので、全て麺が違うんですねー。こだわってますね(*’ω’*)
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