ラーメン

千葉県市川市。コルトンプラザの近くにあるラーメン屋さん。らーめんとつけめんは各９種類。醤油らーめんはすっきりとしたスープに細麺。低温調理のチャーシューとパーフェクトの中のパーフェクトラーメン！

ちょっとかわっただしを使ったラーメンを食べたいなぁ、と調べていて気になったのが、新宿にある、らぁ麺 鳳仙花というお店。早速行ってきました。それにしても新宿はお店が隙間なく立ち並んでいてやっぱりすごい！息苦しいぐらい(笑) こちらは新宿三丁目...

千葉県市川市。京成線路沿いにある徳島ラーメンのお店。ラーメンは、生卵が２個まで無料。スキヤキのような甘辛のスープともっちり麺がクセになる定期的に食べたいラーメン。平日はランチサービスとして、ミニ日替わり丼／小ライス／野菜大盛が選べます。

最近、私の生活圏に舎鈴が入り込んできてます（笑） 勝どきにも、本八幡にもできました。舎鈴は六厘舎が経営するつけめんとラーメンのお店。ラーメン490円～、つけめん630円～とリーズナブルで美味しいので、14時過ぎにお店に行っても満席に近いです...

週末、ちょっと遅めのランチをしようと、15時まで営業している国府台の禪（ひらめき）というラーメン屋さんへ行ってきました。最初この漢字、よめませんでした。禅かと思いました･･･って禅で合ってました。「禪」は「禅」の旧字だそうです(^ω^) 暖...

ずっと気になっていたラーメン屋さん、銀座 八五へいってきました。凄くおいしくて、以来、ちょくちょく通っています。2018年12月にオープンして、瞬く間に行列のできる人気ラーメン屋さんになりました。ちなみに、”はちご”じゃなくて、”はちごう”...

東京都中央区。ついに勝どき駅前に六厘舎系列の「つじ田」がオープン。濃厚魚介豚骨はのらーめん・つけめんがこの地でも食べられるようになりました！

北海道函館市。素朴な塩ラーメンと餃子が人気で行列の絶えないお店。ご夫婦で切り盛りしていて、早じまいなことも！

東京都葛飾区。一燈グループで、二郎系ラーメンを出すお店。スープはあっさりめのとんこつ。トッピングできるステーキがとても美味しい。

ずっと気になっていた、大森にあるラーメン屋さん、Homemade Ramen 麦苗へようやく行くことができました。馴染のない場所で、なかなか行く踏ん切りがつかなかったんですけど、常連さんにお願いして連れて行ってもらいました(*'ω'*) 開...

船堀に味噌ラーメンが美味しくて連日行列ができるお店があるという事は聞いていたんですけど、実際行ってみると想像以上に行列が長くてびっくりしました。大島というお店です。なんでも、TRYラーメン大賞のみそ部門を５連覇して殿堂入りを果たしたのだとか...

東京都中央区。銀座を代表するラーメン店、「篝」が移転オープン。相変わらずの人気。

東京都江戸川区。駅から少し離れたところにある白河ラーメンのお店。あっさりすっきり優しいスープとちぢれ麺。最後まで飲み干したいスープ。

千葉県船橋市。下総中山の駅前商店街にある松屋食堂は素材にこだわった無化調のラーメンを出すお店。醤油、塩、味噌、辛味噌、担々麺、そして限定と、バリエーション豊か。