ラーメン

東京

Homemade Ramen 麦苗(大森):繊細な味とビジュアルの特製にぼらあ

ずっと気になっていた、大森にあるラーメン屋さん、Homemade Ramen 麦苗へようやく行くことができました。馴染のない場所で、なかなか行く踏ん切りがつかなかったんですけど、常連さんにお願いして連れて行ってもらいました(*'ω'*) 開...
東京

大島(船堀):ラードたっぷりの札幌味噌ラーメンが美味しい

船堀に味噌ラーメンが美味しくて連日行列ができるお店があるという事は聞いていたんですけど、実際行ってみると想像以上に行列が長くてびっくりしました。大島というお店です。なんでも、TRYラーメン大賞のみそ部門を5連覇して殿堂入りを果たしたのだとか...
東京

銀座 篝(銀座):ついに篝が銀座にかえってきた!大人気の鶏白湯ふたたび!

東京都中央区。銀座を代表するラーメン店、「篝」が移転オープン。相変わらずの人気。
東京

【渋谷へ移転】吉法師(本所吾妻橋):世にも不思議な青いラーメンを食べてきました

なんでも、”青いラーメン”を出しているお店が本所吾妻橋にあるという事を知り、ぜひ食べてみたい(というか見てみたい)と思っていました。吉法師というお店です。ようやく行ってきました(*'ω'*) お店はカフェかバーのような外観。店内はカウンター...
平井・亀戸・西大島

奥州白河ラーメン まる政(平井):あっさりすっきりが良い!チュルチュルのワンタンも美味

東京都江戸川区。駅から少し離れたところにある白河ラーメンのお店。あっさりすっきり優しいスープとちぢれ麺。最後まで飲み干したいスープ。
千葉

【テイクアウト有】4代目松屋食堂(下総中山):生ホウレン草がトッピングされた無化調ラーメン

千葉県船橋市。下総中山の駅前商店街にある松屋食堂は素材にこだわった無化調のラーメンを出すお店。醤油、塩、味噌、辛味噌、担々麺、そして限定と、バリエーション豊か。
千葉

らぁめんclover(成田):鶏と魚介だしの効いた塩らぁめん

成田空港から家に帰る途中、成田駅で下車し、らぁめんcloverへお邪魔しました。このお店は、九段下の斑鳩で修業した方が始めたお店です。ログハウスっぽいお店でかわいい。 場所はココ 最寄は京成成田駅。JR成田駅とは反対側にあります。歩いて7~...
スペイン

RAMEN-YA HIRO(バルセロナ):バルセロナイチ行列のできるラーメン屋で海鮮ラーメン

スペイン・バルセロナ。サグラダファミリア近くにある、日本人経営による人気のラーメン店。並ぶのが嫌いなスペイン人が大行列つくっててビックリ。海鮮のダシが効いた海鮮ラーメンが美味しかったです。
東京

黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン(市ヶ谷):生ハムとフロマージュが乗った繊細な塩ラーメン

市ヶ谷にある、オシャレラーメン店、黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン(Due Italian)へ行きました。シュランのビブグルマンに選ばれ続けているお店。 ここは以前、冷やしラーメンを記事にしました。ラーメンを食べてる気が一切しなかったやつで...
千葉

三代目麺処まるは極(船橋):鶏のエキスがベースの豊富な麺類。千産千消にこだわるお店

船橋で幅を利かせているラーメングループ、”まるは”。その中でも大型店で、京成船橋駅前にある三代目麺処 まるは極にはとても使い勝手が良いです。建物1階がお店です。 場所はココ お店の場所は、京成船橋駅を出てすぐです。多くの人が下りる正面改札と...
千葉

ラーメン嘉祥(西船橋):背脂の浮いた野菜たっぷり甘めの味噌ラーメン

毎日寒いですね。本当に寒いですね。こう寒いと、湯気の出たものが最高のごちそうです。ラーメンの湯気とかたまりません(*'ω'*) 西船橋にラーメン嘉祥(かしょう)という味噌ラーメンのお店ができたということで行ってきました。 味噌ラーメンは結構...
平井・亀戸・西大島

【閉店】りんすず食堂(大島):レモンラーメンも鶏天もはずせない!

東京都江東区。スープに浮かんだレモンスライスのビジュアルが爽やかなレモンラーメンは春夏秋冬楽しめる味。1枚肉を揚げた鶏天もはずせない。
千葉

ラーメン二郎 京成大久保店:ミニラーメンで二郎デビューをした話

千葉県習志野市。一度は挑戦してみたいと思っていたラーメン二郎。京成大久保店にはミニラーメン(200g)があるとのことでついにこちらで二郎デビューしてみました!
千葉

海老そば まるは(船橋):煮干そばがおいしい店にリニューアル。もちろん海老そばも健在

船橋駅から歩いて10分ぐらいのところにある、海老そば まるはがリニューアルして、煮干そばも出すようになってから、お店に行く頻度が増えました。ここ、海老そばも美味しいんですけど、やっぱり私は煮干しが好き( ˘ω˘ ) 場所はココ JR船橋駅南...
北海道

一粒庵(札幌):道産の食材を多く使ったお店で行者にんにくの入った元気のでるみそらーめん

北海道札幌市。札幌駅近くにある味噌ラーメンのお店。オーソドックスな味噌ラーメンもあるけれど、お店の一番人気は行者にんにくやかきたまが乗った元気のでる味噌ラーメン!